| lA VIGNE | ||||||||||||||||
| Que de chemin parcouru du fruit , rouge ou blanc charnu et sucré que l'on déguste dés l'automne , au liquide au trois couleurs qui ennivre les sens . Le vin fit son apparition en France au cours du IVe Siécle ap J.C et s'etendit sur tout le territoire faisant dés le Ie Siécle aprés J.C concurence à l'Italie . A cet effet , on note que l'empereur Domitien ( 56-96 ) afin de proteger les producteurs italiens ordonna , par un édit , l'arrachage de la moitié des vignes de l'empire . Cet édit sera révoqué en 276 sous Probus . Le transport se fait à l'époque sur voies fluviales tel le Rhône ou par les divers chemins muletiers passant par les Cévennes . Plus tard , au 19e Siécle , le vin va connaitre un essor considérable avec des vins de consommation courante mais aussi avec un vignoble de prestige tel le St Joseph , le st Paray ou le Cornas . Au XIXe Siécle l'oïdium , champigon microscopique puis plus tard le phylloxéra ( entre 1869 et 1873 ) vont mettre à mal la culture viticole. En 1880 lorsque ce fut le Mildiou qu'il fallut combattre , les vignes furent traitées au sulfate de cuivre . |
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| En 1926 la cave de Vogüé est crée . Elle sera inaugurée le 31 juillet 1927 . Son vignoble s'étend sur 6 communes dont : Vogüé - Lanas- St Marice d'Ardéche-St Germain-Balazuc et Rochecolombe . Soit en tout 537 hectares réparti comme suit : - 171 ha de cépage blanc . - 345 ha de cépages rouges. - 21 ha de cépages divers . La cave de Vogüé sera maintes fois agrandie selon les besoins . Ayant une bonne resistance aux maladies , les cépages hybrides virent leur plantation s'intensifiés Durant les années 60 les cépages grenache et syrah sont implantés dans le vignoble ardéchois . En août 1962 les côtes du Vivarais obtiennent le label VDAS ( Vin Délimité de Qualité Supérieur ) . Du fait des differents types de sols en Ardéche le choix des cépages est nombreux . Ainsi dans les plaines , en sol profond et sableux prés des riviéres Ardéche et Auzon on retrouvera des cépages tel : cabernet , sauvignon , merlot et syrah . Dans les sols argilo-calcaires , peu profonds : grenache noir et blanc , merlot , syrah , chardonnay viognier , sauvignon blanc Et pour finir en sol silicieux : grenache noir et blanc Lle 27 mai 1999 l'obtention du label AOC ( Appelation d'origine Contrôlée ) est acquise .
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| En 1994 UCOVA et UCCA fusionnent pour ne donner qu'un groupement sous le nom d'UVICA ( Union des Vignerons des Coteaux de l'Ardéche ) . La capacité de stokage de la cave de Vogüé est aujourd'hui de 65000 hectolitre pour une moyenne de récolte de 32000 hectolitres . On note que : " d'important investissements ont été réalisés avec une nouvelle reception , la maitrise des températures , quatres pressoirs pneumatiques , des cuves inox , un local pour le stockage des fûts et une installation du traitement des effluents , procédé de la société Vaslin Bucher ( procédé d'épuration biologique naturel par voie aérobie ) " . Aujourd'hui encore , la vigne offre une ouverture sur des emplois qu'ils soit saisonniers ou pas . Esperont que les machines , si rudes , ne finiront pas par remplacer la main si douce de l'homme . |
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| V.L ( Crobze ) | ||||||||||||||||
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Bibliographie : - Internet : Divers sites sur l'histoire de la vigne en France . - Vogüé d'hier et ... de toujours ( Mémoire d'Ardéche et Temps Présent ) |
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